Certyfikacja G.A.P
Certyfikacja dobrej praktyki rolniczej - GLOBAL G.A.P
Jest to niezależny, dobrowolny system zapewnienia bezpieczeństwa żywności dla pierwotnej produkcji rolnej. Jednym z głównych celów standardu jest ograniczenie do niezbędnego minimum stosowania nawozów i środków ochrony aby przez to ograniczyć niekorzystny wpływ rolnictwa na środowisko, a także zapewnić jak dłuższe użytkowanie terenów rolniczych. Obecnie system GLOBALGAP stosowany jest w ponad 80 krajach.
HASHLANG(KONTAKT)
Zasady certyfikacji GLOBAL G.A.P
Standard GLOBALGAP powstał pierwotnie pod nazwą EUREPGAP w 1997 r. jako inicjatywa grupy roboczej sieci handlu detalicznego zrzeszonych w organizacji EUREP (Euro-Retailer Produce Working Group) w celu wypracowania wspólnych procedur oraz jednolitego standardu dla Dobrej Praktyki Rolniczej GAP (Good Agricultural Practice) i zapewnienia bezpieczeństwa żywności.
W Polsce jest to dość powszechny system zwłaszcza pośród producentów warzyw pod osłonami, pieczarek i jabłek.Certyfikat wydany przez niezależny organ akredytowany, zapewnia, że system jest wdrożony, udokumentowany i stosowany zgodnie z wymaganiami GLOBAL G.A.P.
Korzyści
- zmniejszyć ryzyko dla bezpieczeństwa żywności w produkcji podstawowej
- zwiększenie przewagi konkurencyjnej przy zawieraniu umów z kontrahentami
- zminimalizowanie negatywnego oddziaływania na środowisko
- większe możliwości eksportu
- zwiększenie efektywności działalności rolniczej
Realizacja procesu audytowego
Certyfikacja przez akredytowaną jednostkę certyfikującą
Standard GLOBALGAP dotyczy trech obszarów:wszystkich gospodarstw, produkcji roślinnej i produkcji owoców i warzyw. Dla każdego z powyższych obszarów, istnieją trzy podstawowe dokumenty:
- Przepisy ogólne (pokazano zasady certyfikacji, procedury certyfikacji i zasady postępowania w standardowych);
- Punkty Kontroli i Kryteria Zgodności (własny zestaw wymagań);
- Lista - lista kontrolna (dokument, który zawiera własny zestaw wymogów, a także służy sprawnemu przeprowadzeniu audytu / kontroli i ceny zgodności lub braku zgodności z tymi wymaganiami).
Uwagi
Standardowe wymagania są podzielone na trzy poziomy znaczeniowe: najważniejsze obowiązki, zobowiązania i zalecenia. Rolnicy otrzymują certyfikat GLOBALGAP od instytucji certyfikującej FoodPLUS.
